تمتلك شركة Bloomin' Brands, Inc.، من خلال شركاتها التابعة، وتدير مطاعم غير رسمية وراقية وراقية في الولايات المتحدة وعلى المستوى الدولي. تعمل الشركة من خلال قطاعين، الولايات المتحدة والدولية. تضم مجموعة مطاعمها أربعة مفاهيم، بما في ذلك مطعم Outback Steakhouse، وهو مطعم لحوم غير رسمي؛ ومطعم Carrabba's Italian Grill، وهو مطعم إيطالي غير رسمي؛ وبونفيش جريل، وهو مطعم للمأكولات البحرية؛ وFleming's Prime Steakhouse & Wine Bar، وهو مطعم لحوم معاصر. اعتبارًا من 27 ديسمبر 2020، كانت الشركة تمتلك وتدير 1015 مطعمًا وحصلت على حق الامتياز لـ 166 مطعمًا في 47 ولاية. وتمتلك وتدير 142 مطعمًا وتمنح امتيازًا لـ 151 مطعمًا في 20 دولة وغوام. تأسست شركة Bloomin' Brands, Inc. في عام 2006 ويقع مقرها في تامبا، فلوريدا.