Seaboard Corporation opererer som en landbrugs- og transportvirksomhed over hele verden. Det opererer gennem seks segmenter: svinekød, råvarehandel og formaling (CT&M), marine, sukker og alkohol, el og Tyrkiet. Svinekødssegmentet producerer og sælger friske og frosne svinekødsprodukter til yderligere forarbejdningsvirksomheder, foodservice-operatører, dagligvarebutikker og distributører; svin; og biodiesel. CT&M-segmentet henter, transporterer og markedsfører hvede, majs, sojabønner, sojaskrå og andre råvarer; og producerer hvedemel, majsmel, fremstillet foder og råvarer til knusning af oliefrø. Marine-segmentet leverer fragtforsendelsestjenester i USA såvel som i 26 lande i Caribien og Central- og Sydamerika; tørre, kølede og specialiserede beholdere samt andet relateret udstyr; og driver en terminal og et off-port lager til lastkonsolidering og midlertidig opbevaring. Dette segment opererer gennem en flåde på 21 indchartrede og 3 ejede skibe. Sukker og alkohol-segmentet producerer og sælger sukker og alkohol; og genererer og sælger energi gennem sit 51-megawatt kraftvarmeværk, der er drevet af sukkerrørsbiprodukter, naturgas og anden biomasse. Power-segmentet fungerer som en uafhængig elproducent, der producerer elektricitet til elnettet i Den Dominikanske Republik. Tyrkiet-segmentet producerer og forarbejder økologiske kalkunprodukter til detailbutikker, foodservice-forretninger og industrielle enheder, samt eksporterer produkter til Mexico og internationalt. Virksomheden forarbejder og sælger også jalapeñopeber. Seaboard Corporation blev grundlagt i 1918 og har hovedkontor i Merriam, Kansas.