Middleby Corporation designer, fremstiller, markedsfører, distribuerer og servicerer en række foodservice-, fødevareforarbejdnings- og boligkøkkenudstyr i USA, Canada, Asien, Europa, Mellemøsten og Latinamerika. Dens Commercial Foodservice Equipment Group-segment tilbyder transportør-, kombi-, varmlufts-, bagnings-, proofing-, dæk-, hurtigkognings- og hydrovektionsovne; komfurer, frituregryder, rethermalizers; damptilberedning, madopvarmning, catering, induktionstilberedning, bordplademadlavning og køkkenventilationsudstyr; opvarmede skabe, charbroilers, ventilløse madlavningssystemer, brødristere, stegeplader, kulgrill, professionelle blandere, rustfrit stålfremstilling, specialfremstillet mølleværk, professionelle køleskabe, blæsekølere, kølerum, ismaskiner, frysere; og softis, udskænkning af kaffe og drikkevarer, hjemme- og professionelt brygningsudstyr, yngelautomater, udstyr til påfyldning af flasker og konserves samt IoT-løsninger. Virksomhedens Food Processing Equipment Group-segment leverer batch-, bage-, proofing-, transportbånds- og kontinuerlige forarbejdningsovne; stegning og automatiserede termiske behandlingssystemer; kværne, udskærere, reduktions- og emulsionssystemer, blandere, blendere; udstyr til slagning, panering og såning; vandskæringssystemer, fødevarepresser, fødevaresuspensionsudstyr, fylde- og afsætningsopløsninger og formningsudstyr; og fødevaresikkerhed, fødevarehåndtering, frysning og optøning og emballeringsudstyr til kunder, der producerer hotdog, middagspølser, fjerkræ og frokostkød, samt muffins, småkager og brødprodukter. Dets Residential Kitchen Equipment Group-segment tilbyder køkkenudstyr, der omfatter komfurer, komfurer, opvaskemaskiner, mikroovne, kogeplader, vinkølere, ismaskiner og ventilations- og udendørsudstyr. Virksomheden var tidligere kendt som Middleby Marshall Oven Company og ændrede navn til The Middleby Corporation i 1985. Virksomheden blev grundlagt i 1888 og er baseret i Elgin, Illinois.
