Arcos Dorados Holdings Inc. opererer som franchisetager af McDonald's restauranter. Virksomheden har eneret til at eje, drive og give franchise af McDonald's-restauranter i 20 lande og territorier i Latinamerika og Caribien, herunder Argentina, Aruba, Brasilien, Chile, Colombia, Costa Rica, Curacao, Ecuador, Fransk Guyana, Guadeloupe, Martinique, Mexico, Panama, Peru, Puerto Rico, Trinidad og Tobago, Uruguay, de amerikanske jomfruøer St. Croix og St. Thomas og Venezuela. Pr. 31. december 2020 drev eller franchisede det 2.236 restauranter. Virksomheden blev grundlagt i 2007 og er baseret i Montevideo, Uruguay.