Cal-Maine Foods, Inc. produziert, sortiert, verpackt, vermarktet und vertreibt zusammen mit seinen Tochtergesellschaften Eier in der Schale. Das Unternehmen bietet spezielle Eier in der Schale an, wie zum Beispiel Eier mit Nährstoffen angereicherte Eier, Eier aus Freilandhaltung, Bio-Eier und braune Eier unter den Markennamen Egg-Land's Best, Land O' Lakes, Farmhouse und 4-Grain sowie unter Eigenmarken. Es verkauft seine Produkte an verschiedene Kunden, darunter nationale und regionale Lebensmittelketten, Club-Läden, Lebensmittelhändler und Verbraucher von Eierprodukten, hauptsächlich im Südwesten, Südosten, Mittleren Westen und Mittelatlantik der Vereinigten Staaten. Cal-Maine Foods, Inc. wurde 1957 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Ridgeland, Mississippi.