Die Middleby Corporation entwickelt, fertigt, vermarktet, vertreibt und wartet eine Reihe von Geräten für die Gastronomie, die Lebensmittelverarbeitung und Privathaushalte in den USA, Kanada, Asien, Europa, dem Nahen Osten und Lateinamerika. Ihr Segment Commercial Foodservice Equipment Group bietet Förderband-, Kombi-, Konvektions-, Back-, Gär-, Etagen-, Schnellkoch- und Hydrovektionsöfen; Herde, Fritteusen, Rethermalisierer; Dampfgar-, Speisenerwärmungs-, Catering-, Induktionskoch-, Arbeitsplattenkoch- und Küchenlüftungsgeräte; beheizte Schränke, Charbroiler, Kochsysteme ohne Abzug, Toaster, Bratplatten, Holzkohlegrills, professionelle Mixer, Edelstahlfertigung, kundenspezifische Tischlerarbeiten, professionelle Kühlschränke, Schockfroster, Kühlräume, Eismaschinen, Gefrierschränke; und Softeis-, Kaffee- und Getränkeautomaten, Geräte zum Brauen von Craft-Brauereien für den privaten und professionellen Gebrauch, Frittierautomaten, Flaschenabfüll- und Konservierungsgeräte und IoT-Lösungen. Das Segment Food Processing Equipment Group des Unternehmens bietet Chargen-, Back-, Gär-, Förderband- und Durchlauföfen; Frittier- und automatisierte Wärmeverarbeitungssysteme; Mühlen, Schneidemaschinen, Reduktions- und Emulsionssysteme, Mixer, Mixer; Geräte zum Teig-, Panieren und Impfen; Wasserschneidesysteme, Nahrungsmittelpressen, Geräte zum Aufhängen von Nahrungsmitteln, Lösungen zum Abfüllen und Auftragen und Formgeräte; und Geräte für Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelhandhabung, Gefrieren, Auftauen und Verpackung für Kunden, die Hotdogs, Würstchen, Geflügel und Aufschnitt sowie Muffins, Kekse und Brotprodukte herstellen. Der Bereich Residential Kitchen Equipment Group bietet Küchengeräte an, darunter Herde, Kochplatten, Geschirrspüler, Mikrowellen, Kochfelder, Weinkühler, Eismaschinen sowie Lüftungs- und Outdoor-Geräte. Das Unternehmen war früher unter dem Namen Middleby Marshall Oven Company bekannt und änderte seinen Namen 1985 in The Middleby Corporation. Das Unternehmen wurde 1888 gegründet und hat seinen Sitz in Elgin, Illinois.
