Biglari Holdings Inc. betreibt und vergibt über seine Tochtergesellschaften hauptsächlich Restaurants in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen besitzt, betreibt und vergibt Franchise-Lizenzen für Restaurants unter den Namen Steak n Shake und Western Sizzlin. Zum 31. Dezember 2020 betrieb es 194 traditionelle Steak n Shake-Franchise- und 86 Franchise-Partnereinheiten sowie firmeneigene Steak n Shake-Restaurants sowie 3 firmeneigene Western Sizzlin-Restaurants und 39 Franchise-Einheiten. Das Unternehmen ist auch in der Übernahme von gewerblichen Lkw-Versicherungen tätig, verkauft Sachschaden- und Nicht-Lkw-Haftpflichtversicherungen an Lkw-Fahrer und bietet Sach- und Unfallversicherungen an. Darüber hinaus betreibt es Öl- und Erdgasgrundstücke im Golf von Mexiko, veröffentlicht und verkauft Zeitschriften und verwandte Verlagsprodukte unter den Markennamen MAXIM und Maxim, lizenziert Medienprodukte und -dienste und ist in den Investitionstätigkeiten tätig. Das Unternehmen war früher unter dem Namen The Steak n Shake Company bekannt und änderte seinen Namen im April 2010 in Biglari Holdings Inc. Biglari Holdings Inc. wurde 1934 gegründet und hat seinen Sitz in San Antonio, Texas.