Brinker International, Inc. ist zusammen mit seinen Tochtergesellschaften im Besitz, der Entwicklung, dem Betrieb und dem Franchising von Casual-Dining-Restaurants in den Vereinigten Staaten und international tätig. Das Unternehmen ist in zwei Segmenten tätig: Chili's und Maggiano's. Zum 30. Juni 2021 besaß, betrieb oder franchisierte es 1.648 Restaurants, darunter 1.594 Restaurants unter dem Namen Chili's Grill & Bar und 54 Restaurants unter dem Markennamen Maggiano's Little Italy. Das Unternehmen wurde 1975 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Dallas, Texas.