International Flavors & Fragrances Inc. produziert und verkauft zusammen mit seinen Tochtergesellschaften kosmetische Wirkstoffe und natürliche Gesundheitszutaten für den Einsatz in verschiedenen Verbraucherprodukten in Europa, Afrika, dem Nahen Osten, Großasien, Nordamerika und Lateinamerika. Das Unternehmen ist in vier Segmenten tätig: Nourish, Scent, Health & Biosciences und Pharma Solutions. Das Segment Nourish bietet Geschmacksstoffe, pikante Lösungen wie Marinaden oder Pulvermischungen aus Aromen, natürlichen Farben, Gewürzen, funktionellen Inhaltsstoffen und natürlichen Antioxidantien sowie Einschlüsse. Es bietet auch Nahrungs- und Spezialzutaten an, die hauptsächlich aus natürlichen Gesundheitszutaten, natürlichen Lebensmittelschutzprodukten und natürlichen Farben und Geschmacksstoffen bestehen. Das Segment Scent bietet Duftstoffe, darunter feine Duftstoffe wie Parfüms und Eau de Cologne sowie Verbraucherdüfte; Duftstoffe aus synthetischen und natürlichen Inhaltsstoffen, die mit anderen Materialien kombiniert werden können, um Duft- und Verbraucherstoffe herzustellen; und kosmetische Wirkstoffe, bestehend aus aktiven und funktionellen Inhaltsstoffen, pflanzlichen Stoffen und Liefersystemen, um die Kosmetik- und Körperpflegeproduktlinien seiner Kunden zu unterstützen. Das Segment Health & Biosciences entwickelt und produziert Enzyme, Lebensmittelkulturen, Probiotika und Spezialzutaten. Das Segment Pharma Solutions produziert und verkauft pharmazeutische Hilfsstoffe auf Zellulose- und Alginatbasis. Das Unternehmen verkauft seine Produkte hauptsächlich an Hersteller von Parfüms und Kosmetika, Haar- und anderen Körperpflegeprodukten, Seifen und Reinigungsmitteln, Reinigungsprodukten, Milchprodukten, Fleisch und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken, Snacks und herzhaften Lebensmitteln, Süß- und Backwaren, Nahrungsergänzungsmitteln, Säuglings- und Altennahrung, funktionellen Lebensmitteln sowie pharmazeutischen und Mundpflegeprodukten. International Flavors & Fragrances Inc. wurde 1833 gegründet und hat seinen Hauptsitz in New York, New York.