Bloomin' Brands, Inc., a través de sus subsidiarias, posee y opera restaurantes informales, exclusivos y de alta cocina en los Estados Unidos e internacionalmente. La empresa opera a través de dos segmentos, EE. UU. e internacional. Su cartera de restaurantes tiene cuatro conceptos, incluido Outback Steakhouse, un restaurante informal de carnes; Carrabba's Italian Grill, un restaurante italiano informal; Bonefish Grill, un restaurante informal de mariscos; y Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, un asador contemporáneo. Al 27 de diciembre de 2020, la compañía poseía y operaba 1015 restaurantes y franquiciaba 166 restaurantes en 47 estados; y poseía y operaba 142 restaurantes y franquiciaba 151 restaurantes en 20 países y Guam. Bloomin' Brands, Inc. se constituyó en 2006 y tiene su sede en Tampa, Florida.