Cheesecake Factory Incorporated opera restaurantes. La empresa produce tartas de queso y otros productos horneados para sus restaurantes, licenciatarios internacionales y clientes de panadería externos, así como para operadores, minoristas y distribuidores de servicios de alimentos externos. Posee y opera 294 restaurantes en todo Estados Unidos y Canadá bajo marcas como The Cheesecake Factory y North Italia; y una colección de Fox Restaurant Concepts, así como 27 restaurantes The Cheesecake Factory bajo acuerdos de licencia a nivel internacional. La empresa fue fundada en 1972 y tiene su sede en Calabasas, California.