Noodles & Company desarrolla y opera restaurantes de comida rápida e informal. Ofrece platos cocinados a pedido, que incluyen fideos y pastas, sopas, ensaladas y aperitivos. Al 29 de diciembre de 2020, la compañía operaba 378 restaurantes propios y 76 franquiciados en 29 estados y el Distrito de Columbia. Noodles & Company se fundó en 1995 y tiene su sede en Broomfield, Colorado.