Biglari Holdings Inc., a través de sus subsidiarias, opera y otorga franquicias de restaurantes principalmente en los Estados Unidos. La compañía posee, opera y otorga franquicias de restaurantes bajo los nombres Steak n Shake y Western Sizzlin. Al 31 de diciembre de 2020, operaba 194 franquicias tradicionales de Steak n Shake y 86 unidades de franquicias asociadas, así como restaurantes operados por la compañía Steak n Shake; y 3 restaurantes operados por la empresa Western Sizzlin y 39 unidades franquiciadas. La empresa también se dedica a la suscripción de seguros para camiones comerciales; venta de seguros contra daños físicos y responsabilidad no relacionada con camiones a camioneros; y proporcionar seguros de propiedad y contra accidentes. Además, opera propiedades de petróleo y gas natural en el Golfo de México; publica y vende revistas y productos editoriales relacionados bajo las marcas MAXIM y Maxim; y otorga licencias de productos y servicios de medios, así como también participa en actividades de inversión. La empresa se conocía anteriormente como The Steak n Shake Company y cambió su nombre a Biglari Holdings Inc. en abril de 2010. Biglari Holdings Inc. fue fundada en 1934 y tiene su sede en San Antonio, Texas.