Ingredion Incorporated, junto con sus subsidiarias, produce y vende almidones y edulcorantes para diversas industrias. Opera a través de cuatro segmentos: Norteamérica; Sudamerica; Asia Pacífico; y Europa, Medio Oriente y África. La empresa ofrece productos edulcorantes que comprenden jarabes de glucosa, jarabes con alto contenido de maltosa, jarabes de maíz con alto contenido de fructosa, colorantes de caramelo, dextrosa, polioles, maltodextrinas y sólidos de jarabe de glucosa, así como almidones, biomateriales e ingredientes nutricionales industriales y de calidad alimentaria. También aporta aceite de maíz comestible; aceite de maíz refinado a los envasadores de aceite de cocina y a los productores de margarina, aderezos para ensaladas, manteca vegetal, mayonesa y otros alimentos; y piensos de gluten de maíz utilizados como piensos proteicos para pollos, alimentos para mascotas y acuicultura, así como productos de frutas y verduras, como concentrados, purés y esencias, proteínas de legumbres y sistemas y mezclas de hidrocoloides. Los productos de la empresa se derivan principalmente del procesamiento de maíz y otros materiales a base de almidón, como tapioca, papa y arroz. Atiende a las industrias de alimentos, bebidas, papel y productos corrugados, cervecera, farmacéutica, textil y de cuidado personal, así como a los mercados de alimentos para animales. La empresa se conocía anteriormente como Corn Products International, Inc. y cambió su nombre a Ingredion Incorporated en junio de 2012. Ingredion Incorporated se fundó en 1906 y tiene su sede en Westchester, Illinois.