Bloomin' Brands, Inc., par l'intermédiaire de ses filiales, possède et exploite des restaurants décontractés, haut de gamme et gastronomiques aux États-Unis et dans le monde. La société opère à travers deux segments, américain et international. Son portefeuille de restaurants comprend quatre concepts, dont Outback Steakhouse, un restaurant-grill décontracté ; Carrabba's Italian Grill, un restaurant italien décontracté ; Bonefish Grill, un restaurant de fruits de mer décontracté ; et Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, un steakhouse contemporain. Au 27 décembre 2020, la société possédait et exploitait 1 015 restaurants et franchisait 166 restaurants dans 47 États ; et possédait et exploitait 142 restaurants et franchisait 151 restaurants dans 20 pays et à Guam. Bloomin' Brands, Inc. a été constituée en 2006 et est basée à Tampa, en Floride.