SunOpta Inc. fabrique et vend des produits alimentaires et des boissons à base de plantes et de fruits à des clients de détail, des distributeurs de services alimentaires, des entreprises alimentaires de marque et des fabricants de produits alimentaires du monde entier. La société opère à travers deux segments : les aliments et boissons à base de plantes et les aliments et boissons à base de fruits. Le segment des aliments et boissons à base de plantes fournit des boissons à base de plantes et des ingrédients liquides et secs à base d'amande, de soja, de noix de coco, d'avoine, de chanvre et d'autres bases, ainsi que des bouillons, des thés et des boissons nutritionnelles. Ce segment contient également des tournesols et des grains de tournesol en coque torréfiés à sec et à l'huile, ainsi que des collations torréfiées à base de maïs, de soja et de légumineuses ; et transforme et vend des tournesols bruts en coque et en noyau pour des applications destinées à l'alimentation humaine et animale. Le segment des aliments et boissons à base de fruits propose des fruits surgelés individuellement (IQF), tels que des fraises, des myrtilles, des mangues, des ananas, des mélanges et d'autres baies pour la vente au détail ; et les fruits surgelés IQF et en vrac, y compris les purées, les coupes de fruits et les smoothies pour la restauration, ainsi que les préparations de fruits personnalisées à usage industriel. Ce segment propose également des collations aux fruits comprenant des barres, des torsades, des cordes et des bouchées. La société était auparavant connue sous le nom de Stake Technology Ltd. et a changé son nom pour SunOpta Inc. en octobre 2003. SunOpta Inc. a été fondée en 1973 et est basée à Edina, Minnesota.