Archer-Daniels-Midland Company achète, transporte, stocke, transforme et commercialise des matières premières, des produits et des ingrédients agricoles aux États-Unis et dans le monde. La société opère à travers trois segments : les services agricoles et les graines oléagineuses, les solutions glucidiques et la nutrition. Elle achète, stocke, nettoie et transporte des matières premières agricoles, telles que les graines oléagineuses, le maïs, le blé, le milo, l'avoine et l'orge. L'entreprise est également active dans l'importation, l'exportation et la distribution de produits agricoles et de produits alimentaires ; et les activités structurées de financement du commerce. De plus, elle propose des huiles végétales et des repas protéinés ; des ingrédients pour les clients de l'alimentation humaine et animale, de l'énergie et de l'industrie ; les huiles végétales brutes, les huiles à salade, la margarine, le shortening et d'autres produits alimentaires ; et des huiles partiellement raffinées pour produire du biodiesel et des glycols destinés à être utilisés dans les produits chimiques, les peintures et d'autres produits industriels. En outre, la société fournit des arachides, des ingrédients dérivés de l'arachide et de la pâte de cellulose de coton ; édulcorants, amidons de maïs et de blé, sirop, glucose, farine de blé et dextrose ; alcool et autres ingrédients destinés à l'alimentation humaine et animale ; alcool éthylique et éthanol; aliments et farines de gluten de maïs, ainsi que drêches de distillerie ; et les acides citriques. De plus, la société fournit des ingrédients aromatiques naturels, des systèmes d'arômes, des colorants naturels, des protéines, des émulsifiants, des fibres solubles, des polyols, des hydrocolloïdes et des produits naturels de santé et de nutrition, notamment des probiotiques, des prébiotiques, des enzymes et des extraits botaniques ; et d'autres ingrédients spécialisés pour l'alimentation humaine et animale ; haricots comestibles; aliments maternisés et produits de santé et de nutrition animales ; ainsi que des friandises et des aliments pour animaux de compagnie sous contrat et sous marque privée. Elle propose également des services de commissionnaires sur les contrats à terme et d'assurance. La société a été fondée en 1902 et son siège social est à Chicago, dans l'Illinois.