Arcos Dorados Holdings Inc. opère en tant que franchisé des restaurants McDonald's. La société a le droit exclusif de posséder, d'exploiter et d'octroyer des franchises de restaurants McDonald's dans 20 pays et territoires d'Amérique latine et des Caraïbes, notamment en Argentine, Aruba, Brésil, Chili, Colombie, Costa Rica, Curaçao, Équateur, Guyane française, Guadeloupe, Martinique, Mexique, Panama, Pérou, Porto Rico, Trinité-et-Tobago, Uruguay, îles Vierges américaines de Sainte-Croix et Saint-Thomas et Venezuela. Au 31 décembre 2020, elle exploitait ou franchisait 2 236 restaurants. La société a été fondée en 2007 et est basée à Montevideo, en Uruguay.