Chipotle Mexican Grill, Inc., ainsi que ses filiales, possèdent et exploitent les restaurants Chipotle Mexican Grill. Au 21 octobre 2021, elle possédait et exploitait environ 2 900 restaurants aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni, en France et en Allemagne. La société a été fondée en 1993 et son siège social est situé à Newport Beach, en Californie.