Brinker International, Inc., avec ses filiales, se consacre à la propriété, au développement, à l'exploitation et au franchisage de restaurants décontractés aux États-Unis et à l'international. La société opère dans deux segments, Chili's et Maggiano's. Au 30 juin 2021, elle possédait, exploitait ou franchisait 1 648 restaurants, dont 1 594 restaurants sous la marque Chili's Grill & Bar et 54 restaurants sous la marque Maggiano's Little Italy. La société a été fondée en 1975 et son siège social est à Dallas, au Texas.