Ingredion Incorporated, avec ses filiales, produit et vend des amidons et des édulcorants pour diverses industries. Elle opère à travers quatre segments : Amérique du Nord ; Amérique du Sud; Asie-Pacifique; et l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique. La société propose des produits édulcorants comprenant des sirops de glucose, des sirops à haute teneur en maltose, des sirops de maïs à haute teneur en fructose, des colorants caramel, du dextrose, des polyols, des maltodextrines et des solides de sirop de glucose, ainsi que des amidons de qualité alimentaire et industriels, des biomatériaux et des ingrédients nutritionnels. Il fournit également de l’huile de maïs comestible ; l'huile de maïs raffinée aux conditionneurs d'huile de cuisson et aux producteurs de margarine, de vinaigrettes, de shortening, de mayonnaise et d'autres aliments ; et les aliments à base de gluten de maïs utilisés comme aliments protéinés pour les poulets, les aliments pour animaux de compagnie et l'aquaculture, ainsi que les produits à base de fruits et de légumes, tels que les concentrés, les purées et les essences, les protéines de légumineuses et les systèmes et mélanges d'hydrocolloïdes. Les produits de l'entreprise proviennent principalement de la transformation du maïs et d'autres matières à base d'amidon, telles que le tapioca, la pomme de terre et le riz. Elle dessert les industries de l'alimentation, des boissons, du papier et du carton ondulé, les industries brassicoles, pharmaceutiques, textiles et de soins personnels, ainsi que les marchés de l'alimentation animale. La société était anciennement connue sous le nom de Corn Products International, Inc. et a changé son nom pour Ingredion Incorporated en juin 2012. Ingredion Incorporated a été fondée en 1906 et son siège social est situé à Westchester, dans l'Illinois.