Lamb Weston Holdings, Inc. produit, distribue et commercialise des produits de pommes de terre surgelés à valeur ajoutée dans le monde entier. Elle opère à travers quatre segments : mondial, restauration, vente au détail et autres. L'entreprise propose des pommes de terre surgelées, des ingrédients commerciaux et des entrées sous la marque Lamb Weston, ainsi que sous diverses étiquettes de clients. La société propose également ses produits sous ses marques propres ou sous licence, telles que Grown in Idaho et Alexia, et d'autres marques sous licence, ainsi que sous les marques de détaillants. En outre, elle exerce des activités dans le secteur des légumes et des produits laitiers. L'entreprise dessert les clients du commerce de détail et de la restauration ; et les détaillants d'épicerie, de masse, de club et spécialisés ; et entreprises, restaurants indépendants, chaînes de restaurants régionales et dépanneurs, ainsi que établissements d'enseignement. Lamb Weston Holdings, Inc. a été fondée en 1950 et son siège est à Eagle, Idaho.