आर्कोस डोराडोस होल्डिंग्स इंक. मैकडॉनल्ड्स रेस्तराँ की फ़्रैंचाइज़ी के रूप में काम करती है। कंपनी के पास अर्जेंटीना, अरूबा, ब्राज़ील, चिली, कोलंबिया, कोस्टा रिका, कुराकाओ, इक्वाडोर, फ़्रेंच गुयाना, ग्वाडेलोप, मार्टीनिक, मैक्सिको, पनामा, पेरू, प्यूर्टो रिको, त्रिनिदाद और टोबैगो, उरुग्वे, सेंट क्रॉइक्स और सेंट थॉमस के यूएस वर्जिन आइलैंड्स और वेनेजुएला सहित लैटिन अमेरिका और कैरिबियन के 20 देशों और क्षेत्रों में मैकडॉनल्ड्स रेस्तराँ के स्वामित्व, संचालन और फ़्रैंचाइज़ी देने का विशेष अधिकार है। 31 दिसंबर, 2020 तक, इसने 2,236 रेस्तराँ संचालित या फ़्रैंचाइज़ किए। कंपनी की स्थापना 2007 में हुई थी और इसका मुख्यालय मोंटेवीडियो, उरुग्वे में है।