यम चाइना होल्डिंग्स, इंक. चीन में रेस्तराँ का स्वामित्व, संचालन और फ़्रैंचाइज़ी रखती है। कंपनी दो खंडों, KFC और पिज़्ज़ा हट के माध्यम से काम करती है। यह KFC, पिज़्ज़ा हट, लिटिल शीप, हुआंग जी हुआंग, कॉफ़ी एंड जॉय, ईस्ट डॉनिंग, टैको बेल और लावाज़ा ब्रांड के तहत रेस्तराँ संचालित करती है, जो चिकन, पिज़्ज़ा, हॉट पॉट कुकिंग, चाइनीज़ फ़ूड, मैक्सिकन-स्टाइल फ़ूड, स्पेशलिटी कॉफ़ी, सिमर पॉट और इटैलियन कॉफ़ी श्रेणियों में माहिर हैं। कंपनी ऑनलाइन फ़ूड डिलीवरी सेवाएँ भी प्रदान करती है। इसके अलावा, यह KFC, पिज़्ज़ा हट, हुआंग जी हुआंग, टैको बेल, लिटिल शीप, ईस्ट डॉनिंग, लावाज़ा और कॉफ़ी एंड जॉय नामों के तहत फ़्रैंचाइज़ी रेस्तराँ संचालित करती है। 30 सितंबर, 2021 तक, कंपनी ने लगभग 1,600 शहरों में 11,415 रेस्तराँ संचालित किए। यम चाइना होल्डिंग्स, इंक. को 2016 में शामिल किया गया था और इसका मुख्यालय शंघाई, चीन में है।