SunOpta Inc. memproduksi dan menjual produk makanan dan minuman nabati dan buah-buahan kepada pelanggan ritel, distributor jasa makanan, perusahaan makanan bermerek, dan produsen makanan di seluruh dunia. Perusahaan beroperasi melalui dua segmen, Makanan dan Minuman Nabati, dan Makanan dan Minuman Berbasis Buah. Segmen Makanan dan Minuman Nabati menyediakan minuman nabati, dan bahan-bahan cair dan kering yang menggunakan almond, kedelai, kelapa, oat, rami, dan bahan dasar lainnya, serta kaldu, teh, dan minuman bergizi. Segmen ini juga mengemas biji bunga matahari dan biji bunga matahari dalam cangkang yang dikeringkan dan dipanggang dengan minyak, serta makanan ringan panggang berbahan dasar jagung, kedelai, dan kacang-kacangan; dan memproses serta menjual kulit dan kernel bunga matahari mentah untuk aplikasi makanan dan pakan. Segmen Makanan dan Minuman Berbasis Buah menawarkan buah-buahan yang dibekukan secara individual (IQF), seperti stroberi, blueberry, mangga, nanas, campuran, dan buah beri lainnya untuk eceran; dan IQF serta buah-buahan beku curah, termasuk puree, cangkir buah, dan smoothies untuk layanan makanan, dan olahan buah khusus untuk keperluan industri. Segmen ini juga menyediakan jajanan buah-buahan yang terdiri dari batangan, lilitan, tali, dan produk sekali gigit. Perusahaan ini sebelumnya dikenal sebagai Stake Technology Ltd. dan berganti nama menjadi SunOpta Inc. pada bulan Oktober 2003. SunOpta Inc. didirikan pada tahun 1973 dan berbasis di Edina, Minnesota.