Biglari Holdings Inc., melalui anak perusahaannya, terutama mengoperasikan dan mewaralabakan restoran di Amerika Serikat. Perusahaan ini memiliki, mengoperasikan, dan mewaralabakan restoran dengan nama Steak n Shake dan Western Sizzlin. Per 31 Desember 2020, perusahaan ini mengoperasikan 194 waralaba tradisional Steak n Shake dan 86 unit mitra waralaba, serta restoran yang dioperasikan perusahaan Steak n Shake; dan 3 restoran yang dioperasikan perusahaan Western Sizzlin dan 39 unit waralaba. Perusahaan juga bergerak dalam bidang penjaminan asuransi truk komersial; menjual asuransi kerusakan fisik dan tanggung jawab non-truk kepada pengemudi truk; dan menyediakan asuransi harta benda dan kecelakaan. Selain itu, perusahaan ini mengoperasikan properti minyak dan gas alam di Teluk Meksiko; menerbitkan dan menjual majalah, dan produk penerbitan terkait dengan merek MAXIM dan Maxim; dan melisensikan produk dan layanan media, serta terlibat dalam aktivitas investasi. Perusahaan ini sebelumnya dikenal sebagai The Steak n Shake Company dan berganti nama menjadi Biglari Holdings Inc. pada bulan April 2010. Biglari Holdings Inc. didirikan pada tahun 1934 dan berpusat di San Antonio, Texas.