Bloomin' Brands, Inc., attraverso le sue filiali, possiede e gestisce ristoranti informali, casual di alto livello e raffinati negli Stati Uniti e a livello internazionale. L'azienda opera attraverso due segmenti, statunitense e internazionale. Il suo portafoglio di ristoranti comprende quattro concetti, tra cui Outback Steakhouse, un ristorante steakhouse informale; Carrabba's Italian Grill, un ristorante italiano informale; Bonefish Grill, un ristorante di pesce informale; e la Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, una steakhouse contemporanea. Al 27 dicembre 2020, la società possedeva e gestiva 1.015 ristoranti e ha concesso in franchising 166 ristoranti in 47 stati; e possedeva e gestiva 142 ristoranti e 151 ristoranti in franchising in 20 paesi e Guam. Bloomin' Brands, Inc. è stata costituita nel 2006 e ha sede a Tampa, in Florida.