La Cheesecake Factory Incorporated gestisce ristoranti. L'azienda produce cheesecake e altri prodotti da forno per i suoi ristoranti, licenziatari internazionali e clienti di panetteria terzi, nonché operatori esterni della ristorazione, rivenditori e distributori. Possiede e gestisce 294 ristoranti negli Stati Uniti e in Canada con i marchi, tra cui The Cheesecake Factory e North Italia; e una raccolta di Fox Restaurant Concepts, nonché 27 ristoranti The Cheesecake Factory con accordi di licenza a livello internazionale. L'azienda è stata fondata nel 1972 e ha sede a Calabasas, in California.