Lifeway Foods, Inc.๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ฐ ํด์ธ์์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๊ธฐ๋ฐ ์ ํ์ ์์ฐ ๋ฐ ํ๋งคํฉ๋๋ค. ์ฃผ์ ์ ํ์ ์ ์ง๋ฐฉ, ๋ฌด์ง๋ฐฉ, ์ ์ , ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ฐ ๋ฐ์ด์ค์ผํผ์ด(BioKefir)๋ฅผ ํฌํจํ์ฌ ๋ค์ํ ์ ๊ธฐ๋ ๋ฐ ๋น์ ๊ธฐ๋ ํฌ๊ธฐ, ๋ง ๋ฐ ์ ํ์ ๋ฐฐ์ ์ ์ ํ์ธ ๋ง์ค ์ ์๋ ์ผํผ์ด์
๋๋ค. ์ด ํ์ฌ๋ ์ ๋ฝ์ ์ํํธ ์น์ฆ๋ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ํฌ๋ฆผ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ ํ; ์ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ ์ํด ์ค๊ณ๋ kefir ์ ํ ๋ผ์ธ์ธ ProBugs; ์ปต ๋ชจ์์ ์ผํผ์ด(cupped kefir)์ ์์ด์ฌ๋๋์ ์ค์นด์ด๋ฅด(Icelandic Skyr), ๊ฑธ์ญํ ์ผํผ์ด์ ์๊ตฌ๋ฅดํธ ์ ํ ๋ผ์ธ; ์ํํธ ์๋ธ ๋ฐ ํ์ธํธ ํฌ๊ธฐ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด๊ธด ๋๋ ์ผํผ์ด. ์ฃผ๋ก ์ง์ ํ๋งค์, ์ค๊ฐ์ธ ๋ฐ ์ ํต์
์ฒด๋ฅผ ํตํด ๊ณ ๊ฐ์ ๋์ ํ์ฌ Lifeway ๋ฐ Fresh Made ๋ธ๋๋ ์ด๋ฆ๊ณผ ๊ฐ์ธ ์ํ๋ก ์ ํ์ ํ๋งคํฉ๋๋ค. ์ด ํ์ฌ๋ 1986๋
์ ์ค๋ฆฝ๋์์ผ๋ฉฐ ์ผ๋ฆฌ๋
ธ์ด์ฃผ ๋ชจํผ ๊ทธ๋ก๋ธ์ ๋ณธ์ฌ๋ฅผ ๋๊ณ ์์ต๋๋ค.