Ellomay Capital Ltd., bersama anak syarikatnya, mengeluarkan dan menjual tenaga boleh diperbaharui dan bersih di Israel, Sepanyol dan Belanda. Syarikat itu memiliki enam loji fotovoltaik (PV) yang terdiri daripada empat loji PV di Sepanyol dengan kapasiti terpasang agregat kira-kira 7.9 MWp; satu loji PV dengan kapasiti puncak 300 MW di perbandaran Talaván, Sepanyol; dan satu loji PV di Israel dengan kapasiti terpasang kira-kira 9 MWp. Ia juga mengendalikan loji kuasa dwi-bahan api dengan kapasiti terpasang kira-kira 860 MWp di sekitar Ashkelon, Israel; dan terlibat dalam pembinaan loji kuasa hidro simpanan berkapasiti 156 MW di Manara Cliff, Israel. Selain itu, syarikat itu membangunkan loji pencernaan anaerobik dengan kapasiti pengeluaran gas hijau kira-kira 375 Nm3/j di Goor dan 475 Nm3/j di Oude Tonge di Belanda. Selanjutnya, ia terlibat dalam pembinaan loji PV dengan kapasiti terpasang 28MW di perbandaran Talaván, Sepanyol. Syarikat itu dahulunya dikenali sebagai NUR Macroprinters Ltd. dan menukar namanya kepada Ellomay Capital Ltd. pada April 2008. Ellomay Capital Ltd. telah diperbadankan pada tahun 1987 dan berpangkalan di Tel Aviv-Yafo, Israel.