The Cheesecake Factory Incorporated mengendalikan restoran. Syarikat itu menghasilkan kek keju dan produk bakar lain untuk restorannya, pemegang lesen antarabangsa, dan pelanggan bakeri pihak ketiga, serta pengendali perkhidmatan makanan luar, peruncit dan pengedar. Ia memiliki dan mengendalikan 294 restoran di seluruh Amerika Syarikat dan Kanada di bawah jenama, termasuk The Cheesecake Factory dan Italia Utara; dan koleksi Konsep Restoran Fox, serta 27 restoran The Cheesecake Factory di bawah perjanjian pelesenan di peringkat antarabangsa. Syarikat itu diasaskan pada tahun 1972 dan beribu pejabat di Calabasas, California.