SunOpta Inc. mengeluarkan dan menjual produk makanan dan minuman berasaskan tumbuhan dan buah-buahan kepada pelanggan runcit, pengedar perkhidmatan makanan, syarikat makanan berjenama dan pengeluar makanan di seluruh dunia. Syarikat itu beroperasi melalui dua segmen, Makanan dan Minuman Berasaskan Tumbuhan, dan Makanan dan Minuman Berasaskan Buah-buahan. Segmen Makanan dan Minuman Berasaskan Tumbuhan menyediakan minuman berasaskan tumbuhan, dan bahan cecair dan kering yang menggunakan badam, soya, kelapa, oat, rami dan asas lain, serta sup, teh dan minuman berkhasiat. Segmen ini juga membungkus biji bunga matahari dan bunga matahari dalam cangkang kering dan panggang minyak, serta snek panggang berasaskan jagung, soya dan kekacang; dan memproses dan menjual kulit bunga matahari mentah dan isirong untuk aplikasi makanan dan makanan. Segmen Makanan dan Minuman Berasaskan Buah-buahan menawarkan buah-buahan beku secara individu (IQF), seperti strawberi, beri biru, mangga, nanas, adunan dan beri lain untuk runcit; dan IQF dan buah-buahan beku pukal, termasuk puri, cawan buah-buahan, dan smoothie untuk perkhidmatan makanan, dan persediaan buah-buahan tersuai untuk kegunaan industri. Segmen ini juga menyediakan snek buah-buahan yang terdiri daripada bar, lilitan, tali dan produk bersaiz gigitan. Syarikat itu dahulunya dikenali sebagai Stake Technology Ltd. dan menukar namanya kepada SunOpta Inc. pada Oktober 2003. SunOpta Inc. diasaskan pada 1973 dan berpangkalan di Edina, Minnesota.