Syarikat Archer-Daniels-Midland memperoleh, mengangkut, menyimpan, memproses dan meniaga komoditi, produk dan bahan pertanian di Amerika Syarikat dan di peringkat antarabangsa. Syarikat itu beroperasi melalui tiga segmen: Perkhidmatan Ag dan Biji Minyak, Penyelesaian Karbohidrat dan Pemakanan. Ia memperoleh, menyimpan, membersihkan dan mengangkut bahan mentah pertanian, seperti biji minyak, jagung, gandum, milo, oat dan barli. Syarikat itu juga terlibat dalam import, eksport dan pengedaran komoditi pertanian dan produk makanan; dan aktiviti kewangan perdagangan berstruktur. Di samping itu, ia menawarkan minyak sayuran dan hidangan protein; bahan untuk makanan, makanan, tenaga, dan pelanggan industri; minyak sayuran mentah, minyak salad, marjerin, shortening, dan produk makanan lain; dan minyak ditapis separa untuk menghasilkan biodiesel dan glikol untuk digunakan dalam bahan kimia, cat dan produk industri lain. Selanjutnya, syarikat itu menyediakan kacang tanah, bahan-bahan yang berasal dari kacang tanah, dan pulpa selulosa kapas; pemanis, kanji jagung dan gandum, sirap, glukosa, tepung gandum, dan dekstrosa; alkohol dan bahan makanan dan makanan haiwan lain; etil alkohol dan etanol; makanan dan makanan gluten jagung, serta bijirin penyuling; dan asid sitrik. Selain itu, syarikat itu menyediakan bahan perisa semula jadi, sistem perisa, warna semula jadi, protein, pengemulsi, serat larut, poliol, hidrokoloid, dan produk kesihatan dan pemakanan semulajadi, termasuk probiotik, prebiotik, enzim dan ekstrak botani; dan bahan makanan dan makanan khusus lain; kacang yang boleh dimakan; suapan formula, dan produk kesihatan dan pemakanan haiwan; dan makanan dan makanan haiwan peliharaan label kontrak dan peribadi. Ia juga menawarkan perkhidmatan pedagang komisen niaga hadapan dan insurans. Syarikat itu diasaskan pada tahun 1902 dan beribu pejabat di Chicago, Illinois.