Biglari Holdings Inc., melalui anak syarikatnya, mengendalikan dan memfrancaiskan restoran di Amerika Syarikat. Syarikat itu memiliki, mengendalikan dan memfrancaiskan restoran di bawah nama Steak n Shake dan Western Sizzlin. Sehingga 31 Disember 2020, ia mengendalikan 194 francais tradisional Steak n Shake dan 86 unit rakan kongsi francais, serta restoran kendalian syarikat Steak n Shake; dan 3 restoran kendalian syarikat Western Sizzlin dan 39 unit francais. Syarikat itu juga terlibat dalam pengunderaitan insurans trak komersial; menjual kerosakan fizikal dan insurans liabiliti bukan trak kepada pemandu lori; dan menyediakan insurans harta benda dan mangsa. Selain itu, ia mengendalikan hartanah minyak dan gas asli di Teluk Mexico; menerbitkan dan menjual majalah, dan produk penerbitan yang berkaitan di bawah nama jenama MAXIM dan Maxim; dan melesenkan produk dan perkhidmatan media, serta terlibat dalam aktiviti pelaburan. Syarikat itu dahulunya dikenali sebagai The Steak n Shake Company dan menukar namanya kepada Biglari Holdings Inc. pada April 2010. Biglari Holdings Inc. diasaskan pada 1934 dan berpangkalan di San Antonio, Texas.