Cadiz Inc. opereert als een bedrijf voor de ontwikkeling van natuurlijke hulpbronnen in de Verenigde Staten. Het houdt zich bezig met de watervoorraden en landbouwontwikkelingsactiviteiten in de eigendommen van San Bernardino County. Het bedrijf bezit ongeveer 35.000 hectare grond in de Cadiz- en Fenner-valleien in het oosten van San Bernardino County; en ongeveer 11.000 hectare land in het oostelijke Mojave-woestijngedeelte van San Bernardino County. Het is ook betrokken bij de teelt van citroenen en de aanplanting van groenten en granen in de lente en herfst. Cadiz Inc. werd opgericht in 1983 en heeft zijn hoofdkantoor in Los Angeles, Californië.