Noodles & Company ontwikkelt en exploiteert fast-casual restaurants. Het biedt op bestelling bereide gerechten, waaronder noedels en pasta, soepen, salades en hapjes. Op 29 december 2020 exploiteerde het bedrijf 378 eigen en 76 franchiserestaurants in 29 staten en het District of Columbia. Noodles & Company werd opgericht in 1995 en is gevestigd in Broomfield, Colorado.