Darling Ingredients Inc. ontwikkelt, produceert en verkoopt natuurlijke ingrediënten uit eetbare en niet-eetbare bio-voedingsstoffen. Het bedrijf is actief in drie segmenten: voeringrediënten, voedselingrediënten en brandstofingrediënten. Het biedt ingrediënten en op maat gemaakte speciale oplossingen voor klanten in de farmaceutische, voedingsmiddelen-, petfood-, diervoeder-, industriële, brandstof-, bio-energie- en kunstmestindustrieën. Het bedrijf verzamelt en transformeert diverse dierlijke bijproductstromen in bruikbare en specialistische ingrediënten, zoals collageen, eetbare vetten, voedervetten, dierlijke eiwitten en maaltijden, plasma, huisdiervoedingsingrediënten, organische meststoffen, geel vet, brandstofgrondstoffen, groene energie, natuurlijke darmen en huiden. Het recupereert ook gebruikte bakolie, dierlijke vetten en resterende bakkerijproducten en zet deze om in waardevolle voer- en brandstofingrediënten. Daarnaast levert het bedrijf milieudiensten, waaronder het verzamelen en afvoeren van vetafscheiders aan horecabedrijven. Het opereert voornamelijk onder de merknamen Sonac, Dar Pro, Rothsay, Rousselot, CTH, Ecoson en Rendac in Noord-Amerika, Europa, China, Zuid-Amerika, Australië en internationaal. Het bedrijf heette voorheen Darling International Inc. en veranderde de naam in Darling Ingredients Inc. in mei 2014. Darling Ingredients Inc. werd opgericht in 1882 en heeft zijn hoofdkantoor in Irving, Texas.