Cedar Fair, LP bezit en exploiteert amusements- en waterparken en aanvullende resortfaciliteiten in de Verenigde Staten en Canada. Tot de pretparken behoren Cedar Point, gelegen aan Lake Erie tussen Cleveland en Toledo in Sandusky, Ohio; Knott's Berry Farm nabij Los Angeles, Californië; Canada's Wonderland nabij Toronto, Ontario; Kings Island nabij Cincinnati, Ohio; Carowinds in Charlotte, Noord-Carolina; Kings Dominion gelegen nabij Richmond, Virginia; California's Great America gelegen in Santa Clara, Californië; Dorney Park & Wildwater Koninkrijk in Allentown, Pennsylvania; Worlds of Fun gevestigd in Kansas City, Missouri; Valleyfair gelegen nabij Minneapolis/St. Paul, Minnesota; Michigan's Adventure gelegen nabij Muskegon, Michigan; Schlitterbahn Waterpark & Resort New Braunfels in New Braunfels, Texas; en Schlitterbahn Waterpark Galveston in Galveston, Texas. Het bedrijf beheert en exploiteert ook Gilroy Gardens Family Theme Park in Gilroy, Californië; en bezit en exploiteert het Castaway Bay Indoor Waterpark Resort, Hotel Breakers, Cedar Point's Express Hotel en Sawmill Creek Resort. Op 17 februari 2021 exploiteerde het bedrijf 13 eigendommen, waaronder 11 pretparken, vier afzonderlijk afgesloten buitenwaterparken en resortaccommodaties met in totaal ongeveer 2.300 kamers en 600 luxe camperplaatsen; en een extra themapark in Californië onder een beheercontract. Cedar Fair Management, Inc. fungeert als algemene partner van Cedar Fair, LP. Het bedrijf werd opgericht in 1983 en heeft zijn hoofdkantoor in Sandusky, Ohio.