Ingredion Incorporated produceert en verkoopt samen met haar dochterondernemingen zetmeel en zoetstoffen voor verschillende industrieën. Het is actief via vier segmenten: Noord-Amerika; Zuid-Amerika; Aziatisch-Pacifisch; en Europa, het Midden-Oosten en Afrika. Het bedrijf biedt zoetstofproducten bestaande uit glucosestropen, stropen met een hoog maltosegehalte, glucosestroop met een hoog fructosegehalte, karamelkleurstoffen, dextrose, polyolen, maltodextrines en vaste glucosestroopproducten, evenals voedselveilige en industriële zetmeelsoorten, biomaterialen en voedingsingrediënten. Het biedt ook eetbare maïsolie; geraffineerde maïsolie aan verpakkers van bakolie en aan producenten van margarine, saladedressings, bakvet, mayonaise en ander voedsel; en maïsglutenvoer dat wordt gebruikt als eiwitvoer voor kippen, voedsel voor huisdieren en aquacultuur, evenals fruit- en groenteproducten, zoals concentraten, puree en essences, pulseiwitten en hydrocolloïdensystemen en -mengsels. De producten van het bedrijf zijn voornamelijk afkomstig van de verwerking van maïs en andere op zetmeel gebaseerde materialen, zoals tapioca, aardappel en rijst. Het bedient de voedingsmiddelen-, dranken-, papier- en golfkartonproducten-, brouwerij-, farmaceutische, textiel- en persoonlijke verzorgingsindustrieën, evenals de markten voor diervoeders. Het bedrijf heette voorheen Corn Products International, Inc. en veranderde de naam in Ingredion Incorporated in juni 2012. Ingredion Incorporated werd opgericht in 1906 en heeft zijn hoofdkantoor in Westchester, Illinois.