Seaboard Corporation działa jako firma agrobiznesowa i transportowa na całym świecie. Działa w sześciu segmentach: wieprzowina, handel towarowy i młynarstwo (CT&M), sektor morski, cukier i alkohol, energetyka oraz Turcja. Segment Wieprzowina zajmuje się produkcją i sprzedażą świeżych i mrożonych produktów wieprzowych dalszym przetwórcom, operatorom gastronomicznym, sklepom spożywczym i dystrybutorom; nierogacizna; i biodiesel. Segment CT&M pozyskuje, transportuje i sprzedaje pszenicę, kukurydzę, soję, śrutę sojową i inne towary; i produkuje mąkę pszenną, mączkę kukurydzianą, paszę przemysłową i śrutę z nasion oleistych. Segment Marine świadczy usługi spedycji ładunków na terenie Stanów Zjednoczonych, a także w 26 krajach na Karaibach oraz w Ameryce Środkowej i Południowej; kontenery suche, chłodnicze i specjalistyczne oraz inny sprzęt pokrewny; i obsługuje terminal oraz magazyn poza portem w celu konsolidacji ładunków i tymczasowego składowania. Segment ten działa poprzez flotę 21 czarterowanych i 3 własnych statków. Segment Cukier i Alkohol zajmuje się produkcją i sprzedażą cukru i alkoholu; oraz wytwarza i sprzedaje energię za pośrednictwem swojej 51-megawatowej elektrowni kogeneracyjnej, która zasilana jest produktami ubocznymi trzciny cukrowej, gazem ziemnym i inną biomasą. Segment Energia działa jako niezależny producent energii elektrycznej wytwarzający energię elektryczną na potrzeby sieci elektroenergetycznej na Dominikanie. Segment Turcja produkuje i przetwarza organiczne produkty z indyka dla sklepów detalicznych, punktów gastronomicznych i podmiotów przemysłowych, a także eksportuje produkty do Meksyku i za granicę. Firma zajmuje się również przetwórstwem i sprzedażą papryczek jalapeño. Firma Seaboard Corporation została założona w 1918 roku, a jej siedziba znajduje się w Merriam w stanie Kansas.