Bloomin' Brands, Inc., poprzez swoje spółki zależne, jest właścicielem i operatorem restauracji typu casual, ekskluzywnych, casual i fine dining w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Firma działa w dwóch segmentach: amerykańskim i międzynarodowym. Portfolio restauracji obejmuje cztery koncepty, w tym Outback Steakhouse, swobodną restaurację serwującą steki; Carrabba's Italian Grill, zwykła włoska restauracja; Bonefish Grill, swobodna restauracja serwująca owoce morza; oraz Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, współczesna restauracja specjalizująca się w stekach. Według stanu na 27 grudnia 2020 r. firma była właścicielem i operatorem 1015 restauracji oraz prowadziła franczyzę 166 restauracji w 47 stanach; i był właścicielem i operatorem 142 restauracji oraz prowadził franczyzę 151 restauracji w 20 krajach i na Guam. Firma Bloomin' Brands, Inc. została założona w 2006 roku i ma siedzibę w Tampie na Florydzie.