Cheesecake Factory Incorporated prowadzi restauracje. Firma produkuje serniki i inne wypieki dla swoich restauracji, międzynarodowych licencjobiorców i zewnętrznych klientów piekarniczych, a także zewnętrznych operatorów usług gastronomicznych, sprzedawców detalicznych i dystrybutorów. Jest właścicielem i operatorem 294 restauracji w całych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie pod takimi markami, jak The Cheesecake Factory i North Italia; oraz zbiór Fox Restaurant Concepts, a także 27 restauracji The Cheesecake Factory objętych międzynarodowymi umowami licencyjnymi. Firma została założona w 1972 roku, a jej siedziba znajduje się w Calabasas w Kalifornii.