Cal-Maine Foods, Inc. wraz ze swoimi spółkami zależnymi produkuje, sortuje, pakuje, sprzedaje i dystrybuuje jaja w skorupkach. Firma oferuje specjalistyczne jaja w skorupkach, takie jak jaja o zwiększonej wartości odżywczej, jaja bezklatkowe, organiczne i brązowe pod markami Egg-Land's Best, Land O' Lakes, Farmhouse i 4-Grain, a także pod markami własnymi. Sprzedaje swoje produkty różnym klientom, w tym krajowym i regionalnym sieciom sklepów spożywczych, sklepom klubowym, dystrybutorom usług gastronomicznych i konsumentom produktów jajecznych, głównie w południowo-zachodnich, południowo-wschodnich, środkowo-zachodnich i środkowoatlantyckich regionach Stanów Zjednoczonych. Firma Cal-Maine Foods, Inc. została założona w 1957 roku, a jej siedziba znajduje się w Ridgeland w stanie Mississippi.