Adecoagro SA działa jako firma rolno-przemysłowa w Ameryce Południowej. Zajmuje się uprawą roślin i innych produktów rolnych, działalnością mleczarską i działalnością w zakresie przekształcania gruntów, a także działalnością związaną z produkcją cukru, etanolu i energii. Firma zajmuje się sadzeniem, zbiorem i sprzedażą zbóż i nasion oleistych, a także pszenicy, kukurydzy, soi, orzeszków ziemnych, bawełny, słonecznika i innych; świadczenie usług magazynowania/kondycjonowania, przeładunku i suszenia zboża na rzecz osób trzecich; oraz zakup i sprzedaż plonów wyprodukowanych przez osoby trzecie. Zajmuje się także sadzeniem, zbiorem, przetwarzaniem i sprzedażą ryżu; oraz produkuje i sprzedaje mleko surowe, UHT, sery, mleko w proszku i inne. Ponadto firma zajmuje się uprawą, przetwarzaniem i przetwarzaniem trzciny cukrowej na etanol i cukier; oraz sprzedaż do sieci energii elektrycznej wytworzonej w skojarzeniu w cukrowniach i cukrowniach. Ponadto zajmuje się identyfikacją i nabywaniem słabo rozwiniętych i słabo zarządzanych gruntów rolnych oraz realizacją wartości poprzez strategiczną sprzedaż aktywów. Na dzień 31 grudnia 2020 r. spółka posiadała łącznie 220 186 hektarów, w tym 18 gospodarstw w Argentynie, 8 gospodarstw w Brazylii i 1 gospodarstwo w Urugwaju, a także dysponowała łącznie 241 megawatami zainstalowanych mocy kogeneracyjnych. Adecoagro SA została założona w 2002 roku i ma siedzibę w Luksemburgu, Luksemburg.