Biglari Holdings Inc., poprzez swoje spółki zależne, prowadzi głównie restauracje i udziela franczyzy w Stanach Zjednoczonych. Firma jest właścicielem, operatorem i franczyzobiorcą restauracji pod nazwami Steak n Shake i Western Sizzlin. Na dzień 31 grudnia 2020 r. prowadziła 194 placówki Steak n Shake działające w ramach tradycyjnej franczyzy i 86 placówek partnerskich franczyzy, a także restauracje prowadzone przez spółkę Steak n Shake; oraz 3 restauracje prowadzone przez firmę Western Sizzlin i 39 lokali franczyzowych. Firma zajmuje się również ubezpieczaniem komercyjnych przewozów towarowych; sprzedaż kierowcom ciężarówek ubezpieczeń od szkód fizycznych i odpowiedzialności cywilnej niezwiązanej z transportem ciężarówek; oraz zapewnianie ubezpieczeń majątkowych i osobowych. Ponadto obsługuje złoża ropy i gazu ziemnego w Zatoce Meksykańskiej; publikuje i sprzedaje czasopisma oraz powiązane produkty wydawnicze pod marką MAXIM i Maxim; oraz licencjonuje produkty i usługi medialne, a także prowadzi działalność inwestycyjną. Firma była wcześniej znana jako The Steak n Shake Company, a w kwietniu 2010 roku zmieniła nazwę na Biglari Holdings Inc. Firma Biglari Holdings Inc. została założona w 1934 roku, a jej siedziba znajduje się w San Antonio w Teksasie.