Brinker International, Inc. wraz ze swoimi spółkami zależnymi zajmuje się własnością, rozwojem, obsługą i franchisingiem restauracji typu casual dining w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Firma działa w dwóch segmentach: Chili's i Maggiano's. Na dzień 30 czerwca 2021 r. była właścicielem, operatorem lub franczyzą 1648 restauracji, w tym 1594 restauracji pod marką Chili's Grill & Bar i 54 restauracji pod marką Maggiano's Little Italy. Firma została założona w 1975 roku, a jej siedziba znajduje się w Dallas w Teksasie.