Hyatt Hotels Corporation działa jako firma hotelarska w Stanach Zjednoczonych i na arenie międzynarodowej. Działa w czterech segmentach: hotele własne i dzierżawione, zarządzanie i franczyza w Ameryce, zarządzanie i franczyza ASPAC oraz zarządzanie i franczyza w regionie EAME/SW w Azji. Firma rozwija, jest właścicielem, obsługuje, zarządza, udziela franczyzy, dzierżawi, udziela licencji i świadczy usługi w zakresie portfela nieruchomości, składającego się z hoteli z pełną obsługą, hoteli z wybraną usługą, kurortów i innych nieruchomości, w tym nieruchomości z nieruchomościami w oznaczonym czasie, nieruchomościami ułamkowymi, mieszkaniowymi, wakacyjnymi, i mieszkania własnościowe. Prowadzi swoje nieruchomości pod markami Park Hyatt, Miraval, Grand Hyatt, Alila, Andaz, The Unbound Collection by Hyatt, Destination, Hyatt Regency, Hyatt, Thompson Hotels, Hyatt Centric, Joie de Vivre, tommie, Caption by Hyatt, Hyatt House, marki Hyatt Place, Hyatt Ziva, Hyatt Zilara, UrCove, Hyatt Residence Club, Hyatt Residences, Hyatt Resorts i Hyatt Centric Cambridge. Na dzień 31 marca 2021 roku portfolio hotelowe spółki liczyło około 1000 hoteli. Służy przede wszystkim korporacjom; stowarzyszenia krajowe, stanowe i regionalne; specjalistyczne rachunki rynkowe, w tym rachunki społeczne, rządowe, wojskowe, edukacyjne, religijne i braterskie; biura podróży i organizacje luksusowe; i grupą konsumentów indywidualnych. Firma prowadzi także program lojalnościowy World of Hyatt, w ramach którego przyznawane są punkty, które można wymienić na noclegi w hotelach i inne nagrody. Firma była wcześniej znana jako Global Hyatt Corporation, a w czerwcu 2009 roku zmieniła nazwę na Hyatt Hotels Corporation. Hyatt Hotels Corporation została założona w 1957 roku, a jej siedziba znajduje się w Chicago w stanie Illinois.