Southern Copper Corporation zajmuje się wydobyciem, badaniem, wytapianiem i rafinacją miedzi i innych minerałów w Peru, Meksyku, Argentynie, Ekwadorze i Chile. Spółka zajmuje się wydobyciem, przemiałem i flotacją rud miedzi w celu produkcji koncentratów miedzi i molibdenu; wytapianie koncentratów miedzi w celu wytworzenia miedzi konwertorowej i anodowej; rafinacja miedzi anodowej w celu wytworzenia katod miedzianych; produkcja koncentratu molibdenu i kwasu siarkowego; produkcja rafinowanego srebra, złota i innych materiałów; oraz wydobycie i przetwórstwo cynku i ołowiu. Obsługuje kopalnie odkrywkowe Toquepala i Cuajone oraz hutę i rafinerię w Peru; oraz La Caridad – odkrywkowa kopalnia miedzi, a także koncentrator rud miedzi, zakład SX-EW, huta, rafineria i fabryka prętów w Meksyku. Firma zarządza także Buenavista, odkrywkową kopalnią miedzi, a także dwoma koncentratorami miedzi i dwoma działającymi zakładami SX-EW w Meksyku. Ponadto prowadzi pięć podziemnych kopalni produkujących cynk, ołów, miedź, srebro i złoto; kopalnia węgla wydobywająca węgiel i koks; i rafineria cynku. Spółka posiada udziały w 59 252 hektarach koncesji poszukiwawczych w Peru; 503 104 hektarów koncesji poszukiwawczych w Meksyku; 229 312 hektarów koncesji poszukiwawczych w Argentynie; 27 353 hektarów koncesji poszukiwawczych w Chile; oraz 7299 hektarów koncesji poszukiwawczych w Ekwadorze. Firma Southern Copper Corporation została założona w 1952 roku i ma siedzibę w Phoenix w Arizonie. Southern Copper Corporation jest spółką zależną Americas Mining Corporation.