Yum China Holdings, Inc. jest właścicielem, operatorem i franczyzobiorcą restauracji w Chinach. Firma działa poprzez dwa segmenty: KFC i Pizza Hut. Prowadzi restauracje pod markami KFC, Pizza Hut, Little Sheep, Huang Ji Huang, COFFii & JOY, East Dawning, Taco Bell i Lavazza, które specjalizują się w daniach z kurczaka, pizzy, gotowaniu na gorąco, kuchni chińskiej, kuchni meksykańskiej, kategorie: kawa speciality, garnek do gotowania na wolnym ogniu i kawa włoska. Firma świadczy także usługi dostawy jedzenia online. Ponadto prowadzi restauracje franczyzowe pod nazwami KFC, Pizza Hut, Huang Ji Huang, Taco Bell, Little Sheep, East Dawning, Lavazza, COFFii & JOY. Na dzień 30 września 2021 roku spółka prowadziła 11 415 restauracji w około 1600 miastach. Firma Yum China Holdings, Inc. została założona w 2016 roku i ma siedzibę w Szanghaju w Chinach.