A Bloomin' Brands, Inc., por meio de suas subsidiárias, possui e opera restaurantes casuais, casuais sofisticados e requintados nos Estados Unidos e internacionalmente. A empresa opera através de dois segmentos, EUA e Internacional. Seu portfólio de restaurantes possui quatro conceitos, incluindo Outback Steakhouse, uma churrascaria casual; Carrabba's Italian Grill, um restaurante italiano casual; Bonefish Grill, um restaurante casual de frutos do mar; e Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, uma churrascaria contemporânea. Em 27 de dezembro de 2020, a empresa possuía e operava 1.015 restaurantes e franqueava 166 restaurantes em 47 estados; e possuía e operava 142 restaurantes e franqueava 151 restaurantes em 20 países e em Guam. Bloomin' Brands, Inc. foi constituída em 2006 e está sediada em Tampa, Flórida.